ঘরেই তৈরি করুন জন্মদিনের কেক

জন্মদিনে প্রিয়জনকে কেক উপহার দিতে পারেন। তাই ঘরে বসেই তৈরি করুন প্রিয়জনের পছন্দের কেক।

কীভাবে তৈরি করবেন

উপকরণ

বাটার (গলানো) ১ টেবিল চামচ
ময়দা ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
ডিম ২ টি
চিনি ১/২ কাপ
গুঁড়ো দুধ ২ টেবিল চামচ
ভেনিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ

প্রণালি

প্রথমে চিনি ও বাটার বিটারে বিট করে নিন। ময়দায় বেকিং পাউডার মিশিয়ে বিট করা চিনি, বাটার ঢেলে বিট করুন। ডিমের কুসুম দিয়ে বিট করে পরে আবার সাদা অংশ দিয়ে বিট করুন।

গুঁড়ো দুধ ও ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালোভাবে ৩ মিনিট বিট করে খামির তৈরি করুন। ১টি বেকিং পাত্রে তেল দিয়ে কেক পেপার বসিয়ে খামির দিয়ে বেক করুন ১৬০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ২০-৩০ মিনিট। ওভেন খুলে কেকে চাকু বা কাঠি বসিয়ে দেখুন কেকের ব্যাটার লেগে থাকে কিনা। যদি না থাকে তা হলে কেক তৈরি আর যদি লেগে থাকে তা হলে আরও কিছুক্ষণ রাখুন।