ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   মুখরোচক ফ্রাইড রাইচ

মুখরোচক ফ্রাইড রাইচ

আগস্ট ২০, ২০২০ - ৫:৪৫ অপরাহ্ণ

বাড়িতে রোজ এক খাবার খেয়ে নাজেহাল অবস্থা। করোনার জন্য রেস্টুরেন্ট এ যেতে নারাজ। তাহোলে খুব সহ্যযে বাসায় বসে তৈরি করে ফেলুন মজাদার ও সুস্বাদু ফ্রাইড রাইস। আপনাদের জন্য খুব সহজ ভাবে রেসিপিটি দেওয়া হলো। খুব সহজ বাড়িতে বসে তৈরি করে ফেলুন মুখরোচক ফ্রাইড রাইচ। চলুন দেখে নেই প্রস্তুত প্রণালি

 

 ফ্রাইড রাইসের জন্য উপকরণ:

  • ২ কাপ পোলাওয়ের চালের ভাত,(৮০% সেদ্ধ)
  • ১/২ কাপ মুরগীর মাংস কুচি,
  • ১/২ কাপ পিঁয়াজ মোটা করে কুচি করা
  • ৩/৪ কোয়া রসুন কুচি,
  • ২ চা চামচ সয়া সস,
  • ২ চা চামচ ওয়েস্টার সস,
  • ১ কাপ সবজি (গাজর, মটরশুঁটি, বরবটি, ক্যাপ্সিকাম যা আপনার পছন্দ),
  • ২ টি ডিম
  • তেল প্রয়োজনমতো
  • লবণ স্বাদমত ।

 

প্রণালী:

ফ্রাইড রাইসের জন্য :প্রথমে  রাইসের জন্য রাখা মুরগীর মাংস কুচি ,সয়া সস দিয়ে মেরিনেট করে রেখে  দিন কমপক্ষে ৩০ মিনিট। সবজিগুলো আধা সেদ্ধ করে নিন, একটি প্যানে অল্প তেল দিয়ে ডিম ভেঙে ঝুড়ি করে নিন। এরপর প্যানে আরও একটু তেল গরম করে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, চিকেনের কুচি দিয়ে একটু ভেজে নিন। এতে দিয়ে  দিন সবজিগুলো। ভালো করে নেড়ে নিন। তারপর অল্প অল্প করে রান্না করা ভাত দিয়ে চিকেন, সবজি, ডিমের সাথে মিশিয়ে সস গুলো দিয়ে ভেজে নিন। সবজি সেদ্ধ হয়ে ফ্রাইড রাইস হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

 

 

আপনার মতামত জানানঃ