ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   বেথো শাকের উপকারিতা

বেথো শাকের উপকারিতা

অক্টোবর ২০, ২০২০ - ৫:২৭ অপরাহ্ণ

শহরের মানুষ এই শাকটির নাম খুব বেশি একটা না জানলেও গ্রাম অঞ্চলে অনেকেই জানেন এই শাকের গুণাগুণ সম্পর্কে। এর বিশেষ দিক হলো এটি কোনো জমিতে আলাদা ভাবে চাষ করতে হয় না। গ্রাম-বাংলার মাঠে-ঘাটে, পুকুরের পাড়ে, পথের ধারে অযত্নে জন্মায় একই শাক। বথুয়া বা বেথো শাক মোটামুটি সারা বছরই পাওয়া যায় ।

এ শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ফসফরাস, জিংকের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বথুয়া বা বেথো শাকের আশ্চর্য কয়েকটি ওষধিগুণ আছে।

বেথো শাকের গুনাগুণ

১. কিডনিতে পাথর হলে প্রতিদিন ১ কাপ বেথো শাকের রস খেতে পারলে উপকার পাওয়া যায়।
২. ত্বকে শ্বেতির মতো সমস্যা নিরাময়ে বেথো শাক অত্যন্ত কার্যকরী!
৩. পিত্ত, লিভারের সমস্যা বা মলাশয়ের সমস্যা দূর করতে বেথো শাক খুবই উপকারী।
৪. গরম পানিতে পড়ে ত্বকের কোনও অংশ পুড়ে গেলে বা ফোসকা পড়লে ওই অংশে বেথো শাক বেটে আলতো করে মাখিয়ে দিন। দেখবেন ত্বকের জ্বালা ভাব দ্রুত
কমে যাবে।

বেথো শাক হালকা করে রান্না করে খেলে মুখের ঘা সেরে যায়। প্রস্রাবের জ্বালাযন্ত্রণা হলে বেথো শাক বেটে তার সঙ্গে ২ চামচ জিরার গুঁড়া, ২ চামচ পাতিলেবুর রস মিশিয়ে শরবত বানিয়ে খেয়ে দেখুন। দিনে অন্তত দু’বার এই শরবত খেতে পারলে এই সমস্যা কেটে যাবে।

আপনার মতামত জানানঃ