ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   পূজায় নারিকেল তক্তি

পূজায় নারিকেল তক্তি

অক্টোবর ১৯, ২০২০ - ৯:৫২ অপরাহ্ণ

সনাতন ধর্মাবলম্বীদের অন্যতম বৃহত্তম ধর্মীয় উৎসব দূর্গাপূজা। পূজার বাদ্য বেজে উঠেছে। এসময় নানা সুস্বাদু খাবার তৈরি হয় তাদের বাড়িতে। এবার আনন্দের পূজায় তৈরি করতে পারেন নারিকেল তক্তি। আজ জেনে নিন পূজার একটি মজার রেসিপি নারিকেলের তক্তি।

উপকরণ যা লাগবে আপনার

১. নারিকেল ১টি
২. চিনি ৫০০ গ্রাম
৩. এলাচি দানা ৬-৭টি

প্রণালি

নারিকেল ভালো করে কুড়িয়ে নিন। এরপর একটি হাঁড়িতে নারিকেলের কোড়ানো অংশ ও চিনি একসঙ্গে জ্বাল দিতে থাকুন। পরে নারিকেল ও চিনির মিশ্রণটি শক্ত হয়ে এলে এলাচিগুলো গুঁড়ো করে ছিটিয়ে দিন।

এরপর মসৃণ একটি কাঠের ওপর নারিকেলের মণ্ডটি ঢালুন। একটু ঠান্ডা হয়ে এলে মণ্ডটিকে সমান করে কাঠের ওপর রাখুন। পরে ছুরির সাহায্যে বরফির মতো কাটুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু নারিকেলের তক্তি।

আপনার মতামত জানানঃ