ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   পাস্তার পায়েস রান্নার রেসিপি

পাস্তার পায়েস রান্নার রেসিপি

অক্টোবর ২৮, ২০২০ - ৯:৩১ অপরাহ্ণ

আবার নিজেদের জন্য ভাজাপোড়া খাবার বানালেও বাচ্চাদের জন্য আলাদা করে কিছু না কিছু বানাতেই হয়। তাই আজ বানিয়ে নিন পাস্তার পায়েস।

পায়েস তো বিভিন্ন ভাবেই খেয়েছেন। আবার পাস্তাও খাওয়া হয় নানা রেসিপিতে। তবে এই দুটো একসঙ্গে করে পাস্তার পায়েস খেতে দেখতে পারেন। অসম্ভব মজার এই পদটি নাস্তা বা ডেজার্ট হিসেবেও খেতে পারবেন।

জেনে নিন রেসিপি

উপকরণ যা লাগবে:

১. পাস্তা আধা কাপ
২. চিনি স্বাদমতো
৩. তরল দুধ এক লিটার
৪. আমন্ড ১০ টি
৫. কিশমিশ ৮ থেকে ১০ টি
৬. ঘি ২ টেবিল চামচ
৭. কাজুবাদাম ৭থেকে ৮ টি

প্রণালী:
সর্বপ্রথমে একটা পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে পাস্তা সিদ্ধ করে নিন। পাস্তা সিদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে রাখুন। প্যানে ঘি গরম করে ড্রাই ফ্রুটস কুচি দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নিন। এবার ওই পাত্রেই পাস্তা দিয়ে একটু নেড়ে দুধ ঢেলে দিন।
আঁচ মাঝারি রেখে ১০ মিনিট রান্না করুন। স্বাদমতো চিনি ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে ভালোভাবে মেশান। কিছুক্ষণ পর দুধ ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন। ব্যস, তৈরি আপনার পাস্তার পায়েস।

আপনার মতামত জানানঃ