ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   দই পটল রান্নার রেসিপি

দই পটল রান্নার রেসিপি

অক্টোবর ৩১, ২০২০ - ৩:৫৭ অপরাহ্ণ

আমরা অনেকেই পটল ভাজি খেয়ে থাকি। এবার সহজে ও দ্রুত রান্না করে ফেলুন দই পট। এই দই পটল খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি তৈরি করতেও ঝামেলা কম।

জেনে নেয়া যাক দই পটল তৈরির রেসিপি

উপকরণ:

১.পটল ২৫০ গ্রাম
২.সরিষার তেল ৫০ গ্রাম
৩.ঘি ২৫ গ্রাম
৪.দই ১০০ গ্রাম
৫.আদা বাটা এক চামচ
৬.জিরা বাটা আধা চামচ
৭.হিং এক চামচ
৮.কাঁচা মরিচ দুই থেকে তিনটি
৯.তিনটি এলাচ গুঁড়া
১০.তেজপাতা তিনটি
১১.লবণ পরিমাণ মতো

প্রণালী:

প্রথমে পটলগুলোর খোসা ছাড়িয়ে দুখণ্ড না করে ছুরি দিয়ে সামান্য চিরে দিন। তারপর প্যানে তেল গরম করে তাতে পটলগুলো ভালো করে ভেজে নিন।
তারপর পটলগুলো নামিয়ে প্যানে ঘি দিয়ে হিং ও আদা বাটা কষিয়ে নিন। এবার ভাজা পটলগুলো দিয়ে বাকি মসলা দিয়ে কষিয়ে পানি দিন। পানি ফুটে মাখামাখা হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু দই পটল।

আপনার মতামত জানানঃ