ক্রাইম পেট্রোল বিডি  »  লাইফস্টাইল   »   কলার মোচার উপকারিতা

কলার মোচার উপকারিতা

অক্টোবর ২২, ২০২০ - ২:০৬ অপরাহ্ণ

আমরা আনেকেই কলা পসন্দ করে থাকি।দেশের বারো মাসি সবজির মধ্যে কলার মোচা অন্যতম। স্বাদে, পুষ্টি গুণে এর তুলনা নেই। অল্প যত্নে উৎপাদন আর সহজলভ্য হওয়ার দেশের সকলেই কলার মোচার সাথে পরিচিত। তবে এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই ধারণা নেই।

কলার মোচার মধ্যে রয়েছে কার্বো-হাইড্রেট, প্রোটিন, ফ্যাট, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, কপার, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন-ই। আর তাই তো প্রাকৃতিক ওষুধের মতো কাজ করে এটি।

কলাতে যেসব পুষ্টি উপাদান থাকে, তার সবই আছে কলার মোচায়। পাশাপাশি মোচাতে আরও থাকে মেন্থলের নির্যাস, যা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এ ছাড়া এটি ভিটামিন বি সিক্স, সি ও আঁশ সমৃদ্ধ। আরও আছে ভিটামিন ই, প্রোটিন এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান, যা শরীরের জন্য উপকারী।

যেসব রোগের জন্য কলার মোচা বেশ উপকারি

ক্যান্সার দূরে রাখে

শরীরে ফ্রি রেডিক্যালসের উপস্থিতি বিভিন্ন ধরনের রোগের কারণ হতে পারে। কলার মোচার নির্যাস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে। প্রাথমিকভাবে ক্যান্সারকেও দূরে রাখতে সাহায্য করে মোচা। বয়স হলে ত্বকে বলিরেখা পড়ার হাত থেকেও রক্ষা করে।

ডায়াবেটিস ও অ্যানিমিয়া নিয়ন্ত্রণ করে

ডায়াবেটিস ও নারীদের অ্যানিমিয়া রোধে কলার মোচার উপকারিতা অপরিসীম। রক্তে চিনির পরিমাণ কমাতে এটি অতুলনীয়, আবার শরীরের হিমোগ্লোবিনের মাত্রাও বাড়িয়ে দেয়। যার ফলে অ্যানিমিয়া দূরে থাকে।

হৃদরোগ ও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে

কলার মোচায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উন্মুক্ত রেডিক্যালের বিরুদ্ধে কাজ করে। জারণ ক্ষয় প্রতিহত করে, হৃদরোগরের ঝুঁকি কমায়। এতে থাকা ফেনলিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য বায়োঅ্যাক্টিভ রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।

নারীদের বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা দূর করে

কলার মোচায় ঋতুস্রাবের ব্যথা কমায় এবং প্রোজেস্টেরন উৎপাদন বৃদ্ধি করে রক্ত স্বল্পতা হ্রাস করে। প্রতিদিন অন্তত এক কাপ করে রান্না করা মোচা খেতে পারেন। এর সঙ্গে দই মিশিয়ে খেলে আরও ভালো উপকার পাবেন। কলার মোচায় রয়েছে প্রাকৃতিক ‘গ্যালাক্টাগাগ’। যা স্তন্যদানকারী মায়ের বুকের দুধ বৃদ্ধি করে।

পেটের সমস্যা দূর করে

কোষ্ঠকাঠিন্য, পেট ফোলা ভাব এবং পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম (পিসিওএস) নিয়ন্ত্রণে রাখে।

আপনার মতামত জানানঃ